WeinWunderBar

 

Speisen und Getränke

 

 In der Weinwunderbar legen wir großen Wert auf die Qualität und Herkunft unserer Produkte.

So machen wir unsere Crèmes und Aufstriche für unsere Kleinigkeiten/Tapas zum Wein selbst.

Auch die Burger-Patties (mit Fleisch und Vegetarisch/Vegan) werden nach eigenem Rezept selbst gemacht.

Den Käse beziehen wir von Lothar Müller, dem Pope of Cheese, von der Käsemanufaktur Müller aus Hockenheim.

Unsere Fleisch und Wurstspezialitäten kommen unter anderem vom Bauernhof Schwab aus Hockenheim, sowie von den Metzgereien Hambel aus Wachenheim und Köhler aus Altlußheim.

Die Teeauswahl in der Weinwunderbar kommt direkt aus Speyer vom Speyerer Tee Contor.

Schnäpse und Brände beziehen wir von der Brennerei Back aus Dudenhofen.

Der ausergewöhnliche Laurenz Rotwein kommt von unseren Freunden aus Mainz, die dort das wunderbare LAURENZ leiten.

 

 Speisen

Frisch geschnitten und gewogen


  je 100 g    -   



Schnitzelschinken vom Bauernhof Schwab

4,30 €



Käse von der Käserei Müller

4,80 €


Geschmierte Brote





Baguette-Brötchen, beidseitig mit Zitronenfrischkäse, Schnitzelschinken und Parmesanspänen belegt

          5,80 €


Pfälzer Landbrot mit:                                         -

Griebenschmalz

Kräuterquark

Leberwurst und Essiggurke

3,20 €

3,80 €

4,80 €


Kalte Gerichte





Handkäse "mit Musik", Kümmel, Butter und Brot

4,80 €



Salatvariation mit Oliven, Gurken, Tomaten Zwiebeln und original Feta mit Baguette

          7,80 €



Ziegenkäse mit rosa Pfeffer, Honig und Baguette

5,80 €



Käsevesper: 3 Sorten Käse vom "Pope of Cheese"                 ca. 150 g mit Brot

          7,80 €


Warme Gerichte





3 Chèvre Chaud (mit oder ohne Speckmantel) mit kleinem Salat und Baguette

          7,80 €



Hambel's Saumagen-Maultaschen gebraten mit Röstzwiebeln und Salatbouquet

          9,80 €


Pellkartoffel mit:

frischem Kräuterquark

Leberwurst und Essiggurke

5,80 €

6,80 €


Hamburger




WuBa-Burger

Der Patty: 100% feinstes Rinderhack 1/2 pound (227 g) reines American Beef

auf Wunsch mit                     

          8,60 €



Bergkäse

Speck

0,50 €

0,50 €


Vegi-Burger

Der Patty: Selbst hergestellt aus Linsen und Karotten

8,60 €


Lamm-Burger

Der Patty: 100% feinstes Lammhack, gewürzt nach Art der Merguez

          8,60 €


 



Kleinigkeiten zum Wein


je 2,50 €


Spundekees mit Brezel




Forellencrème mit Baguette




eingelegte Oliven




eingelegt Zwiebeln




Datteln im Speckmantel




getrocknete, eingelegte Tomaten




gefüllte Weinblätter




Brotkorb: 3 Scheiben Baguette, 2 Scheiben Landbrot


1,00 €






 

Wein                                                                                                                                                                                                                                                                     


Pfälzer Urgewächse 

0,1l  

0,25l


2016

Riesling trocken

Weingut Muffang, Venningen


1,90 €


3,80 €


2016

Silvaner trocken

Bioland-Weingut Schneider, Godramstein


1,90 €


3,80 €


2016

Weißburgunder trocken

Bioland-Weingut Schneider, Godramstein


2,20 €


4,40 €


2016

Grauburgunder trocken

Weingut Muffang, Venningen 


2,20 €


4,40 €


2016

Portugieser Weißherbst halbtrocken

Weingut Muffang, Venningen


2,20 €


4,40 €


2016

Rotwein Cuvée lieblich

Weingut Muffang, Venningen


2,40 €


4,80 €


2014

Cuvée Gaudenz trocken

Weingut Knipser, Laumersheim


3,40 €


6,80 €




Pfälzer Schorle im Dubbeglas


0,25l


0,5l



Riesling

Weißburgunder, Weißherbst

1,10 €

2,40 €

3,80 €

4,40 €



Es soll keiner so wenig Wein trinken,

dass es seiner Gesundheit schadet.



Mediterrane Rote

0,1l

0,25l


2016


La Senda trocken

Merlot & Tempranillo

Bio-Weingut Pinuaga, Toledo



2,90 €



5,80 €


2015

Tempranillio trocken

Bio-Weingut Pinuaga, Toledo


3,40 €


6,80 €


2016

Primitivo trocken

PietraPura, Apulien


3,40 €


6,80 €


2016

Ribet Rouge trocken

Cab. Sauvignon & Merlot

Arrogant Frog, Languedoc



3,40 €



6,80 €


2012

Laurenz trocken

Carignon, Grenache, Syrah

Chateau Moyau, Languedoc



3,60 €



7,20 €


 

Bier

Bier vom Faß


0,3l

0,5l



Engelbräu - Pils

2,60 €

3,80 €



Engelbräu - Weizenbier


3,80 €


Flaschenbier


0,33l

0,5l



Rothaus Tannenzäpfle

2,40 €




ASTRA

2,40 €




Unertel - dunkles Weissbier


3,80 €



Kuchelbauer - helles Weissbier


3,80 €



Sekt und Secco


0,1l


Rieslingsekt brut

VDP Erste Lage

Fitz-Ritter, Bad Dürkheim


4,40 €


Secco trocken

Sektkellerei am Turm, Speyer


3,20 €


Spritz

0,25l


Aperol oder Campari

mit Secco und Sprudel abgespritzt auf Eis


5,50 €


Rhabarber oder Jannisbeer

mit Secco und Sprudel abgespritzt auf Eis


4,80 €



Alkohlfreie Getränke

Espresso, Kaffee, Latte Macchiato etc.

ab 1,60 €


9 verschiedene offene Teesorten

2,10 €

 

Hollerbrause: Hollunderblüten-Brause mit Apfelessig und Quellwasser

2,60 €

 

Orangina

2,40 €


Bionade

2,60 €


Van Nahmen Säfte

2,60 €


                              Öffnungszeiten

Mo-Do:    16:00 - 00:00 Fr:           16:00 - 01:00 Sa:          11:00 - 01:00 So:          17:00 - 23:00

Kontakt

WeinWunderBar   Salzgasse 2          67346 Speyer

Tel:              06232/61110